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2018 Sauvignon Blanc Fumé trocken

2018 Sauvignon Blanc Fumé trocken

Herxheimer Honigsack

Qualitätswein b.A.

Das ist mal ne spannende Nase! Tolles Spiel von Fruchtaromen (Ananas, Zitrusfrucht) und Würze (Kräuter) mit Rauch (vom Holz, daher „Fumé“); sehr würzige Frucht am Gaumen mit lebendiger Säure, ausgereift und vollsaftig, ungewöhnlich für diese Rebsorte. Die Aromen erinner auch an so genannte „Spontis“, als 2018er hat er immer noch jede Menge Lagerpotenzial. Ein Wein für Liebhaber des Besonderen, ein Sauvignon eben nicht wie andere,

mit komplexem Finish. Das ist echt der Gipfel, Sauvignon at its Best.

Speisetechnisch muss man sich da was einfallen lassen. Irgendwas (Fisch!) mit vielen Kräutern oder einer Kräuterkruste, oder warum nicht mal ein Pfeffersteak mit Kräuterbutter oder Spargel mit viel Estragon gingen auch.

Artikelnummer: 791
12.90 €*
Grundpreis: 17.20 €/L
0.75L
Lieferzeit: ca. 1-3 Tage
*inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

  • Alkohol: 13 % vol.
  • Säure: 7.4 g/l
  • Restzucker: 3.3 g/l
  • Enthält Sulfite
  • Trinktemperatur (°C) 12-14
  • Produktvideo

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